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L' Europa a tavola. Introduzione a una psicopatologia alimentare (0)
Léo MoulinCulinaria-Storia Società-Storia
Editore: Mondadori
Anno: 1993
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 256 Pagine
Isbn 13: 9788804373827
L'autore, storico, sociologo e naturalmente gastronomo, ci racconta le origini e le principali caratteristiche dei piatti che da sempre vengono preparati nei paesi del Vecchio Mondo.
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