Tempo di lettura:
4h 48m
Editore: Mondadori
Anno: 1995
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 144 Pagine
Isbn 13: 9788804395928
Cucinare a vapore è uno dei metodi di cottura più sani, poiché ha il pregio di rispettare le caratteristiche naturali di ogni ingrediente. Questo libro raccoglie oltre 100 ricette da realizzare cuocendo al vapore. Completa il volume una sezione relativa ai piatti esotici fra le cui ricette non possono mancare i ravioli cinesi al vapore.
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