Terra Madre: Come non farci mangiare dal cibo (4)

Carlo Petrini

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Formazione

Editore: Giunti

Anno: 2009

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rigida

Pagine: 178 Pagine

Isbn 10: 8809744365

Isbn 13: 9788809744363

Prodotto soprattutto per essere venduto e spogliato del suo significato autentico, il cibo finisce con il mangiarci.
Da oggetto di attenzione e di orgoglio è diventato un mostro che devasta le campagne dal punto di vista sociale ed ecologico e crea iniquità ovunque. Solo se le comunità del cibo potranno scegliere cosa e come produrre e distribuire, sarà possibile fermare la grande macchina che, insieme alla Terra, sta divorando tutti noi.

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