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Torte. Dolci, biscotti, crostate e... (1)

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Cucina: piatti e portate: dolci

Editore: Demetra

Anno: 2005

Lingua: Italiano

Rilegatura: Rilegato

Pagine: 640 Pagine

Isbn 13: 9788844030483

640 pagine di ricette di ogni genere: torte, biscotti, budini, dolci al cucchiaio, dolci esotici, dolci tradizionali; pasticcini, gelati, bevande dolci, conserve, marmellate. In più, le ricette base: pasta frolla, pasta per bigné, pasta brisée, pasta sfoglia, marzapane, crema inglese, crema chantilly... Ecco un volume pieno di idee e preparazioni tutte da gustare. Alla scoperta dei dolcissimi piaceri dell'arte pasticciera.

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