Tempo di lettura stimato:
2h 40m
Editore: Il Saggiatore
Anno: 2005
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 80 Pagine
Isbn 13: 9788842812890
Il MilleVoglie di Allan Bay è una serie di libri di cucina ognuno dedicato a un singolo ingrediente, a una singola tecnica di preparazione o a una singola modalità d'uso della cucina, una serie pensata appositamente per i ghiottoni. Uno dei problemi dei ghiottoni è che quando trovano qualche ingrediente o tecnica amata, le ricette sono inevitabilmente pochissime. Con questi libri, l'appassionato avrà a disposizione una scelta esaustiva dell'argomento affrontato. In questo libro, tutti i segreti del baccalà.
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