Tempo di lettura stimato:
14h 56m
1 utente lo scambia | 1 utente lo vende |
L'interpretazione dei sughi. Il libro completo dei sughi, delle salse e dei ragù (1)
Allan BayEditore: Giunti
Anno: 2016
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 448 Pagine
Isbn 10: 8809828267
Isbn 13: 9788809828261
Oltre 400 ricette e gli abbinamenti ideali di ciascun sugo. Per trovare sempre il condimento perfetto a ogni piatto!
Un repertorio unico di sughi, salse e ragù, raccolto con lo scopo di rispondere alla domanda «Come lo condisco?».
Perché in cucina nulla più di un sugo ha la capacità di trasformare un piatto: a volte serve ad accompagnarlo, altre a completarlo, altre ancora può esserne l'essenza stessa. In ogni caso ne diventa parte essenziale. Provare per credere.
Altri libri dello stesso autore
Autori che ti potrebbero interessare
