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Farmageddon: Il vero prezzo della carne economica (1)
Philip LymberyStudi culturali: alimentazione e società
Editore: Nutrimenti
Anno: 2015
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 411 Pagine
Isbn 10: 886594367X
Isbn 13: 9788865943670
Le fattorie tradizionali sono scomparse dai nostri campi a mano a mano che la produzione di cibo è diventata un'industria globale. Non abbiamo più alcuna certezza di cosa entri nella catena alimentare: la moderna politica intensiva nei settori dell'agricoltura e dell'allevamento è una minaccia per le nostre campagne e per la nostra salute in qualunque parte del mondo. Uno dei massimi esperti internazionali del settore, a capo della più importante Ong del settore, ci guida in un incredibile (e a tratti inquietante) viaggio dietro le quinte di un'industria che in tutto il mondo è ormai fuori controllo.
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