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Confortatemi con le mele (2)
Nuove avventure a tavola
Ruth Reichl4.5/5 (2 voti) Vota
Studi culturali: alimentazione e società Cucina per single
Editore: Ponte delle Grazie
Anno: 2003
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 344 Pagine
Isbn 10: 8879285726
Isbn 13: 9788879285728
Nel 1978 Ruth vive ancora con Doug in una comune, ma ha deciso di diventare critica culinaria. Dopo un inizio tragicomico (alla fine del suo primo pranzo da critico, la carta di credito non viene accettata), frequenta i ristoranti di tutto il mondo, alla ricerca di piatti nuovi su cui scrivere. La storia che segue è il racconto, divertente, ironico, appassionato dell'apprendistato di una delle migliori gastronome d'America. La sua ricerca di buon cibo e di buona cucina la porta da New York alla Cina, dalla Francia a Los Angeles.
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