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Il grande libro della salute alimentare. Calorie, antiossidanti, vitamine, colesterolo, minerali: tutti gli elementi per una dieta sana e correta (0)
Studi culturali: alimentazione e società
Editore: Mondadori
Anno: 2003
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 245 Pagine
Isbn 13: 9788804513247
Vitamine, minerali, antiossidanti: tutti ne abbiamo sentito parlare, e sappiamo quanto sia importante per la nostra salute conoscere queste sostanze dosandole al meglio. Ma in quali alimenti si trovano? In che misura il nostro organismo ne ha bisogno? E il colesterolo è davvero quel terribile nemico per la nostra salute? Questo manuale, di pratica consultazione e corredato da un'ampia sezione di tabelle, intende essere una guida per districarsi nel complesso mondo degli alimenti.
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