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La cucina della salute. La cucina del 2000: l'alimentazione naturale con un «Profumo» d'Oriente (0)
Laura LoriniStudi culturali: alimentazione e società Cucina salutista e macrobiotica
Editore: Edizioni Mediterranee
Anno: 1996
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 176 Pagine
Isbn 13: 9788827211458
Nel 2000 si sta riscoprendo che il modo più semplice per curare la salute e conservare il benessere è quello di nutrirsi nella maniera più naturale e più idonea a "vivere meglio", quindi secondo i principi della macrobiotica. Questa, rifacendosi alla teoria delle energie Yin e Yang, propria dello Zen, attribuisce valori diversi ai cibi. In questo volume l'autrice ha voluto coniugare la cucina tradizionale italiana con quella macrobiotica.
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