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Le vitamine. Elementi essenziali di una sana alimentazione (0)
Luca FortunaStudi culturali: alimentazione e società
Editore: Xenia
Anno: 2006
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 126 Pagine
Isbn 13: 9788872735671
Micronutrienti indispensabili per la salute, le vitamine svolgono una pluralità di funzioni fisiologiche che regolano l'organismo. Insostituibili alleate per la salute e il benessere, proteggono dalle malattie e migliorano la qualità della vita. Non tutte le vitamine sono uguali, esistono svariate forme, ma solo alcune di esse possiedono tutte le caratteristiche richieste dal corpo per poter funzionare al meglio e difendersi dalle piccole e grandi aggressioni cui è sottoposto. Scopo di questo libro è fornire una corretta informazione riguardo l'attività biologica, i livelli di assunzione e l'insieme dei fattori che interagiscono.
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