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Mille salse dolci e salate. Coulis, sughi, brodi, fumetti, gelatine... (0)
Gilles DuboisCucina: piatti e portate: salse
Editore: De Vecchi
Anno: 2004
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 192 Pagine
Isbn 13: 9788841279588
Un libro particolare nel suo genere, che raccoglie tutte le salse dolci e salate, classiche e moderne. Un formidabile aiuto per arricchire anche le preparazioni più semplici. Un libro adatto alle cuoche esperte, ma anche a chi è alle prime armi. Un'opera ricca di sorprese, spunti, idee per chi in cucina ama provare nuovi sapori.
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