Possiamo ancora mangiare senza paura? (0)

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Possiamo ancora mangiare senza paura? L'intrusione della scienza e della tecnologia nei nostri piatti rende gli alimenti più pericolosi? Occorre auspicare un ritono ai cibi naturali? Siamo realmente consapevoli dei pericoli che corriamo? E soprattutto che cosa si fa per limitare i rischi? Siamo sicuri che la nostra alimentazione fosse più sicura in passato?