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Ecocidio. Ascesa e caduta della cultura della carne (0)
Jeremy RifkinGlobalizzazione Studi culturali: alimentazione e società
Editore: Mondadori
Anno: 2001
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Isbn 13: 9788804495215
Presentando sconcertanti dati di fatto e ricorrendo agli apporti di diverse discipline, dall'antropologia all'ecologia, Jeremy Rifkin formula una precisa e circostanziata accusa verso la "cultura della carne" imperante in Occidente, che sarebbe responsabile da un lato di numerose malattie, dall'altro di enormi squilibri ecologici e della sottrazione di immense quantità di cereali all'alimentazione umana, incrementando così la povertà e la fame nei paesi del Terzo Mondo.
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