Tempo di lettura stimato:
5h 56m
Studi culturali: alimentazione e società Prima infanzia: il corpo e i sensi
Editore: Laterza
Anno: 2011
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 178 Pagine
Isbn 13: 9788842096030
Gusto ergo sum? L'animale umano è l'unico in grado di concepire un cibo, di gustarlo e di raccontarne le sensazioni. Dalla filosofia alla fisiologia, dalla convivialità del palato alle parole della degustazione, il libro di Rosalia Cavalieri spiega perché soltanto nell'uomo il gusto si sia trasformato in un'avventura intellettuale che reinventa il quotidiano, stringendo la mente al corpo, la ragione alla passione, il piacere alla necessità.
Altri libri dello stesso autore
Potrebbe piacerti anche
Other Studi culturali: alimentazione e società
Other Prima infanzia: il corpo e i sensi
Autori che ti potrebbero interessare
