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Il Trentino Alto Adige. La cucina di ieri e di oggi (1)
Verdure e piatti unici - Volume 4
AA. VV.
Volume in vendita in abbinamento ai quotidiani "Trentino" o "Alto Adige" o "Corriere delle Alpi".
In collaborazione col Touring Club Italiano.
Il volume contiene una selezione di ricette realizzate a cura dell'Accademia Italiana della Cucina, tratte dal volume "La Cucina del Bel Paese" (Bolis Edizioni), per concessione dell'Accademia.
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