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Io mangio vegetariano. L'alimentazione vegetariana, scelta di vita e di salute (0)

Nicla Vozzella

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Studi culturali: alimentazione e società Cucina vegetariana e vegetarianismo

Editore: Apogeo

Anno: 2010

Lingua: Italiano

Rilegatura: Brossura

Pagine: 145 Pagine

Isbn 13: 9788850329328

Il vegetarismo, oltre a una scelta dalle implicazioni ecologiche, è prima di tutto un formidabile strumento di prevenzione delle malattie: sono sempre di più, infatti, gli studi che confermano come questa scelta alimentare si trasformi anche, e forse soprattutto, in una scelta di benessere. Questo libro - niente a che vedere con un ricettario - ha l'obiettivo di mostrare come il vegetarismo possa diventare uno strumento per mantenere la salute anche nei momenti più delicati della vita dell'individuo: dalla gravidanza alla menopausa, dall'adolescenza alla terza e quarta età. Attraverso l'analisi del fabbisogno del corpo umano e del significato, anche simbolico ed energetico, del cibo, viene illustrato un percorso di prevenzione che può diventare uno stile di vita basato sul rispetto e sull'armonia con il mondo.

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