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La speciale raccolta di ricette Slow Food nasce per offrire soluzioni semplici a chi desidera portare in tavola gusto e sostenibilità. Tutela anche tu la biodiversità sperimentando gli ingredienti attivi provenienti da Presidi Slow Food.
Possiamo recuperare il valore del cibo e orientare di conseguenza le nostre scelte alimentari, portando in tavola la sostenibilità, con benefici sulla nostra salute e sull’ambiente.
40 RICETTE SOSTENIBILI CON:
-ingredienti stagionali
-ingredienti locali o reperibili sulterritorio nazionale
-ingredienti da Presìdi Slow Food
-erbe spontanee di stagione
-consigli per recuperare gli avanzi in cucina
-attività per coinvolgere i bambini
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