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Cucina con specifici ingredienti: pesce e frutti di mare
Editore: Demetra
Anno: 2002
Lingua: Italiano
Rilegatura: Non inserito
Pagine: 125 Pagine
Isbn 13: 9788844025984
140 ricette per variare i menu di tutti i giorni e rendere speciale ogni occasione con piatti tradizionali o innovativi. Le preparazioni, facili e spiegate passo passo, sono arricchite da trucchi, varianti e consigli per ottenere risultati sempre perfetti. Porta in tavola tutto il sapore del mare preparando squisite ricette a base di pesce, molluschi e crostacei: dal risotto con patate dolci e baccalà alle code di gambero con peperoni, dal branzino alla provenzale alla zuppa di pesce piccante.
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