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Cucina green (1)
Ricette buone e genuine per una vita in sintonia con l’ambiente
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Editore: Mondadori
Anno: 2021
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rigida
Pagine: 250 Pagine
Isbn 10: 8898236409
Isbn 13: 9788898236404
Questo libro cerca di offrire una risposta a due temi molto sentiti in questi anni.
Da una parte un'attenzione sempre crescente ai valori nutritivi del cibo, con un occhio di riguardo alla scelta di ingredienti naturali e di stagione, dall'altra una sensibilità maggiore ai problemi ambientali, che fa sì che si cerchi di evitare il più possibile lo spreco di cibo e di risorse.
In questo libro troverete molte ricette per tutte le stagioni, con una serie di utili consigli per piatti gustosi a km zero, per ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente.
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