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I dolci della nonna. Le migliori torte secondo tradizione con tutti i segreti della buona cucina (0)
Laura RangoniCucina: piatti e portate: dolci
Editore: Newton Compton
Anno: 2017
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 359 Pagine
Isbn 13: 9788822701640
Le nonne dovrebbero essere patrimonio dell’umanità. Da loro, da quella saggezza ed esperienza, dalla sapienza di gesti ripetuti milioni di volte, nasce un’arte del fare quotidiano che, sempre più raramente, viene trasmesso di generazione in generazione. Questo libro raccoglie ricette antiche collezionate nel corso di decenni, frutto di migliaia di ore trascorse a chiacchierare con una nonna, davanti a un camino acceso e a una tazza di tè. Troverete ricette ormai universalmente conosciute ed entrate a far parte del nostro orizzonte gastronomico, e altre, un po’ più rare e desuete, che spesso portano il nome di chi le ha inventate o modificate. Sta a voi, lettori, farne buon uso, affinché la sapienza di quelle antiche mani non venga dimenticata.
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