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La cucina regionale italiana (0)

Gualtiero Marchesi

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Cucina nazionale e regionale

Editore: Mondadori

Anno: 2000

Lingua: Italiano

Rilegatura: Non inserito

Pagine: 248 Pagine

Isbn 13: 9788804478881

Un libro nel quale la sapienza gastronomica secolare delle regioni, fatta di consuetudini alimentari tramandate e ingredienti del territorio, si sposa con la lettura moderna di un grande interprete della cucina contemporanea.

Altre edizioni

1994

1993

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