Tempo di lettura:
14h 56m
Editore: Giunti
Anno: 2011
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 448 Pagine
Isbn 10: 8844041006
Isbn 13: 9788844041007
Un volume dedicato alla cucina etnica, con più di 300 ricette per scoprire cibi e pietanze di culture solo apparentemente lontane. La cucina diventa l'occasione per sperimentare nuovi sapori, il profumo intenso delle spezie, ingredienti non abituali e nuove tecniche di cottura. Un viaggio virtuale dall'Asia all'Oceania, dall'America all'Africa.
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