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Editore: Giunti
Anno: 2007
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 128 Pagine
Isbn 10: 8844033771
Isbn 13: 9788844033774
Crocchette, arancini, cotolette, fritture di pesce, fiori fritti e frittelle... Irrinunciabili piatti della tradizione o peccati di gola, tante ricette per tutte le occasioni e molte indicazioni sulle tecniche, gli attrezzi e soprattutto i piccoli accorgimenti per un fritto sempre croccante e gustoso.
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