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Maccheronica. Guida reazionaria ai ristoranti italiani (0)
Camillo LangoneLibri di cucina di chef televisivi, cuochi celebri e ristoranti
Editore: Mondadori
Anno: 2004
Lingua: Italiano
Rilegatura: Rilegato
Pagine: 184 Pagine
Isbn 13: 9788804529859
La cucina è da sempre un elemento portante della nostra cultura e della nostra vita di relazione. Da alcuni anni la passione per la buona tavola è divenuta un fatto di massa che ha stimolato una vera e propria riscoperta di tradizioni e "giacimenti gastronomici" che rischiavano di scomparire. Questo volume è una sorta di contromappa, dai toni provocatori e spesso in controtendenza, dell'Italia a tavola, dai locali noti, ma per molti inavvicinabili, a quelli meno noti ma decisamente più abbordabili, dove tuttavia si può mangiare in modo egregio. Un racconto del Belpaese attraverso piatti e pietanze, ma anche attraverso luoghi e persone che hanno fatto della buona tavola il cuore della loro esistenza.
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