Tempo di lettura stimato:
28h 28m
Libri di cucina di chef televisivi, cuochi celebri e ristoranti
Editore: Mondadori Electa
Anno: 2014
Lingua: Italiano
Rilegatura: Brossura
Pagine: 854 Pagine
Isbn 13: 9788891802569
Ottava edizione aggiornata della Guida di Identità Golose, con il meglio dei ristoranti d'Italia, d'Europa e del mondo. Oltre cento esperti sono andati alla ricerca dell'eccellenza senza porsi confini. Quest'anno la guida si apre con i contributi di due fuoriclasse come Joe Bastianich e Antonino Cannavacciuolo. Joe esprime il punto di vista del restaurant man mentre il secondo esplora il mondo del dessert. Sono segnalati, come sempre, sia i cuochi ventenni, sia quelli che non hanno ancora compiuto quarant'anni, con tredici realtà premiate per la loro giovane e brillante bravura.
Altri libri dello stesso autore
Potrebbe piacerti anche
Other Libri di cucina di chef televisivi, cuochi celebri e ristoranti
Autori che ti potrebbero interessare
